Waarbij helpt extra vitamine E bij mens en dier?

Het scala van vitamines is zeer groot: van vitamine B12 tot de bekende vitamine C en zelfs vitamine K2. Over vitamine E wordt doorgaans echter minder vaak gesproken. Is dat met een reden? Verdient vitamine E geen groter podium?

Wat is vitamine E?

Er wordt niet vaak over vitamine E gesproken, omdat een tekort eraan vrijwel nooit voorkomt. Vitamine E is een vetoplosbare vitamine die als een antioxidant werkt. De vitamine beschermt alle cellen, organen en bloedvaten. Daarbij helpt het ook het menselijk weefsel en de ogen een handje om onbedoelde gasten buiten de deur te houden. Bij de cellen helpt vitamine E overigens niet alleen bij de bescherming, maar regelt het ook de stofwisseling van een cel.

Waar zit vitamine E allemaal in?

Mensen hebben niet snel een tekort aan vitamine E omdat het in heel veel voeding zit. Vitamine E is namelijk de verzamelnaam voor verschillende stoffen die uit voeding te halen zijn. Dit zijn zogenoemde tocoferolen die in de volksmond als ‘soorten vitamine E’ worden gezien. De bekendste tocoferolen zijn alfa-, bèta-, gamma- of delta-tocoferol. Alfa Tocoferol is met afstand de belangrijkste vorm van vitamine E, want deze neemt de cellen het beste op. Veel moeilijke woorden, maar wat voor jou misschien interessanter is: waar zit vitamine E precies allemaal in? Zoals gezegd in veel dagelijks voeding, want ons lichaam haalt het uit brood of andere graanproducten, groenten, fruit, zonnebloemolie, halvarine, margarine en noten of zaden.

Een vitamine E-tekort

Het is best bijzonder als je een tekort weet op de bouwen. In Nederland komt dit, voor zover bekend, dan ook niet voor. Alleen bij extreme vormen van stoornissen in de opname van voedingsstoffen kan een tekort aan vitamine E ontstaan. Zo’n tekort is terug te zien in de vorm van bloedarmoede, spierzwakte of neurologische symptomen.

Een overschot aan vitamine E

Tekorten komen dus in vrijwel geen gevallen voor, maar hoe zit dat met een overschot aan vitamine E? Doordat het lichaam een eventueel overschot zelf afvoert, vormt dit geen gevaar voor het lichaam. Het is dus niet schadelijk. Alleen mensen met een tekort aan vitamine K2, of bij gebruikers van bloedverdunners, remt een teveel aan vitamine E de bloedstolling. Een overschot aan vitamine E komt echter enkel voor zodra je een langere periode hooggedoseerde (voedings)supplementen inneemt. Via voeding neem je namelijk nooit te veel vitamine E op.

Vitamine E bij dieren

Waar mensen van nature door de voeding genoeg vitamine E binnenkrijgen, kan het bij dieren verstandig zijn om een handje te helpen. Ook bij dieren is vitamine E een belangrijke antioxidant met vrijwel dezelfde werking als bij mensen. Ook hier helpt het cellen, celwanden, bloedvaten en andere weefsels te beschermen tegen oxidatieve stress. Dieren hoeven echter niet speciaal vitamine E te slikken. In een speciale multivitamine wordt aan vitamine E gedacht.